Workshop de cozinha vegetariana

Cozinhar é uma das minhas paixões. Adoro fazer grandes almoços/jantares, com tudo aquilo a que temos direito: entradas (várias!!!!), prato(s) principal e sobremesas. A mesa posta com requinte e um ambiente agradável. Receber amigos e/ou familiares e estarmos na conversa à volta da mesa.

Mas, detesto a rotina de fazer o jantar todos os dias, pensar o que se come hoje e amanhã ao almoço (eu levo almoço para o trabalho e o marido e filha vêm almoçar a casa), ir ao talho e à peixaria e não ter ideias nenhumas para as refeições. Cair na rotina culinária é algo que me tira mesmo do sério.

Já experimentei de tudo: livros de culinária (tenho toneladas), receitas da internet, elaborar ementas semanais, organizar dossiers com receitas, etc. Conclusão: funciona tudo muito bem nos primeiros dias mas depois... volta tudo ao mesmo. Para agravar a situação, comecei a ganhar uma certa repulsa à carne e ao peixe.

Há cerca de 4 anos, comecei a comprar mais produtos biológicos e a ler e pesquisar mais sobre comida vegetariana e macrobiótica. Aderi ao cabaz natura, que nos entrega semanalmente um cabaz de hortícolas e de fruta biológica e comecei a frequentar mais o celeiro, o brio, amorbio, o mercado biológico do campo pequeno, a maria granel, entre outros. Aos poucos, a alimentação foi mudando. A carne e o peixe foram substituídos por leguminosas, cogumelos, seitan, tofu acompanhados por muitos verdes e cereais integrais e biológicos (sempre que possível).

Não gosto de radicalismos e continuo a comer carne e peixe, mas em menor quantidade, quer quando vou almoçar/jantar fora ou mesmo em casa. Tento que exista um equilíbrio e uma alimentação o mais saudável e variada possível. 

Isto tudo para dizer que este sábado fiz um wokshop de introdução à alimentação vegetariana no celeiro. Pensei que iria ser muito básico, mas revelou-se muito, muito bom. A formadora - Mafalda Rodrigues de Almeida - é excelente, tira todas as dúvidas, esclarece-nos sobre produtos, conjugação e substituição de alimentos. 

Esta temática tem sempre 2 módulos, mas que não têm um seguimento, podendo-se frequentar apenas um deles. Infelizmente, no próximo sábado não posso ir ao módulo 2, mas como vão repetindo ao longo do ano, espero ter disponibilidade da próxima vez que o realizarem.

Imagem retirada do blog Loveat

Imagem retirada do blog Loveat

Manta de Crochet e renovação do quarto

A renovação do quarto da filhota continua devagarinho, pois com este calor não se consegue fazer nada na mobília. É impensável lixar e pintar móveis com estes dias.

No entanto, à noite, quando começa a entrar um pouco de vento mais fresco é a altura ideal para fazer a manta. Todos os bocadinhos são aproveitados para ver se ela ainda vai ser usada este inverno.

Da parte da filha, os trabalhos também estão em andamento e o tecido de algodão branco para uma almofada (que a mãe vai ter que fazer), já foi tingido com a técnica de shibori, aprendida nestes dois anos de aulas.

Cada vez gosto mais destas cores

Já está com um bom tamanho

Pormenor do modelo

Os novelos ficam tão lindos (e práticos) com a noveladora

Manta de crochet

Há muito tempo que queria modificar o quarto da minha filha, mas tenho vindo a adiar, pois as ideias que temos implicam a pintura da cama, cómoda e escrivaninha. Este verão resolvi meter mãos à obra.

Neste momento, a cómoda já está toda pintada de branco e as gavetas foram forradas com tecido "lenço dos namorados", que comprei na FIA, no Planeta dos tecidos. Só um móvel já faz toda a diferença no quarto e eu só espero por dias menos quentes para continuar com as pinturas.

Já está decidido que o quarto vai ser todo branco e os apontamentos vão ser em tons de azul. Assim, enquanto vou pintando a mobília, os adereços vão sendo escolhidos e alguns feitos por mim e por ela. 

Apesar te ter várias mantas de crochet e tricot, nenhuma tinha as cores pretendidas, pelo que tivemos que ir até à Brancal da Rua dos Fanqueiros e escolher as linhas para começar outra manta (mais um trabalho começado). Trouxemos fio Dralon 4, com 50% de lã e 50% polyester. O modelo já tinha sido escolhido por ela e é igual ao da nossa manta do sofá.

Da parte da filhota, também já há trabalho feito, que mais tarde será aqui apresentado "oficialmente".

Vai dar trabalho e demorar algum tempo mas no fim vamos ter um quarto muito mais arejado e principalmente diferente, pois a maior parte da decoração será feita por nós.

A Tricot Brancal. Uma verdadeira perdição

É sempre tão difícil escolher

Adoro estes novelos feitos na noveladora

Vamos começar

Xaile de ananases

Comprei há algum tempo um algodão egípcio nas lãs Brancal. Como acontece na maior parte das vezes, vejo um fio que gosto, compro e depois logo se vê o que se faz com ele.

Este não foi exceção. Depois de alguns modelos, vi o post da Fátima e não resisti a fazer um xaile. O modelo está muito bem explicado, requer alguma atenção no início, mas depois de entrarmos no esquema, não é muito difícil.

Já o acabei há algum tempo, mas tem sido difícil atualizar o blog. Vamos ver se a partir de agora tenho mais disponibilidade para mostrar o que está feito e o (muito) que está iniciado ou prestes a terminar.

Este xaile foi aprovado em casa e com o tempo mais quente que se avizinha, vai começar a ser disputado pela mãe e pela filha.

O xaile a bloquear

17 anos

Mais um ano de felicidade.

Mais um ano de alegria.

Mais um ano de partilha.

Tem sido tão fácil criar esta filha.

Sempre bem disposta.

Sempre amiga.

Sempre pronta a ajudar.

Sempre com um sorriso.

Parabéns meu amor.

Orgulho

A minha filha tem 16 anos. Começou hoje as aulas no 11º ano e quando chegou a casa disse-me que amanhã vai levar a gola que está a tricotar para fazer naqueles momentos mortos em que não tem uma aula ou sai mais cedo.

Eu sei que ela está numa escola artística (António Arroio) e que escolheu a opção de têxteis, mas o que me enche de orgulho não é o facto de partilhar alguns dos meus interesses, mas sim o de não "ir em modas". Nesta idade, é normal sermos levados pelas cabeças do grupo, dos amigos, escondendo muitas vezes aquilo que nos interessa só para não sermos julgados.

É nestas pequenas coisas que eu tenho a certeza que a educação e valores que lhe fomos incutindo ao longo dos anos está a dar frutos. Temos uma filha que pensa pela sua própria cabeça e que defende os seus objectivos.

Hoje estou a rebentar de orgulho.

Parabéns Pai, estamos a fazer um bom trabalho.

O início da gola

Xuxus - parte II

É oficial: tenho um marido vaidoso das coisas que faço. Na passada semana, falou do meu blog no trabalho e uma das colegas gostou muito dos xuxus.

Quando me disse que a filha dela adorava estes elásticos para o cabelo, foi um bom pretexto para fazer mais uma fornada de xuxus neste fim de semana.

Como sempre, tudo aquilo que faço é para oferecer a quem se identifica com os meus miminhos. 

Estes, destinam-se a uma menina que é um "doce", linda e sensível e que tenho a certeza que vai adorar usá-los.

Resolvi ainda, fazer um pequeno taleigo para os guardar ou para utilizar como ela bem entender. Tenho a certeza que imaginação não lhe vai faltar.

Espero que gostes minha querida e já sabes, quando quiseres mais é só dizeres, pois tu mereces estes pequenos miminhos. 

Como pulseiras

Antes de serem arrumadas no taleigo

Pronta para ser entregue